Ici le sous-sol est calcaire. Il y a plusieurs dizaines d’années on y a prélevé de nombreuses roches pour la construction. Ceci a donné de vastes galeries ou troglodytes propices à l’élevage de vins, cultures de champignons ou habitats. Venez découvrir nos caves troglodytiques.


Intérieur d'une cave troglodyte

Après quelques semaines de travaux, les troglodytes vous ouvrent leurs portes.

Lorsque vous entrez dans la cour de La Cotinière, en bordure du jardin, trois caves troglodytes se dévoilent devant vous. La cave de gauche a fait l’objet d’une réfection de sa voûte et vous pouvez ainsi y rentrer en toute sécurité. Vous y trouverez fraîcheur et le souvenir de prélèvement de roches destinées à la construction des maisons traditionnelles de la vallée de la Loire entre Angers et Saumur.

Pleurotes Pleurotes jeunes

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Extérieur d'une cave troglodyte

Une ancienne habitation est aussi accessible à la visite.

Vous pourrez y voir de belles voûtes, un ancien four à pain. Aujourd’hui, nous y faisons pousser des champignons et ce sera un réel plaisir de vous en fournir et de vous en servir en tables d’hôtes.

champignons

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